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Die Aussage ist leider nicht richtig. Der stärkste Muskel im Menschen ist der Psoas Major, gefolgt vom Gluteus Maximus. Keiner der Kaumuskeln hat annähernd die gleiche Zugkraft. Die hohe Kraftübertragung beim Kauen kommt vielmehr durch die Hebelwirkung und das Zusammenspiel der einzelnen Kaumuskeln zustande.

Anmerkung von Floh:
Vielen Dank für Deinen Einwand. Der Psoas Major ist stärkster Hüftbeuger des Menschen und unter anderem auch für die Innen- oder Außendrehung des Oberkörpers zuständig. Er erreicht eine sehr große Kraftübertragung als einzelner Muskel. Die Kaumuskel erreichet mit über 4300 Newton im Zusammenspiel mit der Hebelwirkung des Kieferknochens allerdings die höchste Kraftübertragung und gilt somit der stärkste Muskel des Menschen. Es kommt natürlich immer auf die Betrachtungsweise an.
So könnte man auch sagen, dass der Herzmuskel der stärkste Muskel des Menschen ist, denn er schlägt ein Leben lang und pumpt viele Millionen Liter Blut im Laufe eines Lebens durch den Körper - das ist Schwerstarbeit!